L-焦谷氨酸CAS#98-79-3

【产品名称】L-焦谷氨酸

【化学名称】5-羧基吡咯烷酮；(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸

【英文名称】L-Pyroglutamic acid

【CAS号】98-79-3

【分子式】C5H7NO3

【含量】≥99%

【外观】白色结晶粉末

【包装】25Kg/袋

【化学性质】熔点≥160°C，本品溶于水、醇、丙酮和冰醋酸，微溶于乙酸乙酯，不溶于醚。

【用途】用作有机合成中间体，食品添加剂等。